![碳酸镁]()
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价格面议
- 产品简介：一、化学名：碳酸镁，碱式碳酸镁
二、分子式：xMgCO3?yMg(OH) 2?nH2O
三、分子量：----
四、CAS: 39409-82-0
五、性状：常温时为三水盐。轻质为白色易碎块状或松散的白色粉末。无臭。相对密度2.2。熔点350℃。在空气中稳定。加热至700℃发生二氧化碳，生成氧化镁。几乎不溶于水，但在水中引起轻微的碱性反应。不溶于乙醇，可被烯酸溶解并发泡。
六、用途：碱性剂；干燥剂；护色剂；抗结剂；载体；膨松剂；酸度调节剂。
七、包装：净重25kg，复合牛皮纸袋内衬聚氯乙烯袋；
八、储运与运输：应贮在阴凉、干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 Specification GB25587-2010 FCC,1996
含量(MgO) ,w/% Content (MgO) 40.0-44.0 40.0-43.5
酸不容物,w/% ≤ Iolubles in Acid 0.05 0.05
重金属（以Pb计）,w/% ≤ Heavy Metals（As Pb） 0.001 0.002
氧化钙,w/% ≤ CaO 0.6 0.6
可溶盐,w/% ≤ Soluble Salts 1.0 1.0
铅(Pb),mg/kg ≤ Pb —— 10
砷（As）,mg/kg ≤ Aenic 3 ——
1、Chemical Name: MAGNESIUM CARBONATE
2、Molecular Formula: xMgCO3?yMg(OH) 2?nH2O
3、Molecular Weight: ---
4、CAS: 39409-82-0
5、Character: In normal temperature, it’s with three hydrates. Light one is white, easily fragile or loose white powder. Odorless. Relative deity is 2.2. Melting point is 350℃. It’s stable in the air. When heated to 700℃, it will become magnesium oxide. It’s hardly soluble in water, but it’ll bring a slight alkaline reaction. It can not be soluble in ethanol but it could be soluble in olefine acid with sparkling.
6、Usage: It’s used as drier, color ficatives, anticaking agent, carrier, swelling agent, acidity regulator.
7、Packing: It is packed with polythene bag as the inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
8、Storage and Traport: It should be stored in a dark, dry and ventilative warehouse, kept away from water and moisture; unloaded with care to avoid damage. Furthermore, it must be stored separately from poisonous substances....
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大自然食品科技有限公司
2022-06-11
![柠檬酸钾]()
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价格面议
- 产品简介：一、化学名称：柠檬酸钾；2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物；枸橼酸钾
二、分子式：K3C6H5O7 ?H2O
三、分子量：324.41
四、CAS: 6100-05-6
五、性 能：透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。
六、用 途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
七、包 装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重 25kg 。
质量指标 Specification GB1886.74-2015 BP93
含量（干基），w/% ≥ Content 99.0 99.0
氯化物(Cl) ，w/% ≤ Chlorides (Cl) ----- 0.005
硫酸盐 ，w/% ≤ Sulphates ------ 0.015
草酸盐 ，w/% ≤ Oxalates ------ 0.03
重金属(以Pb计)，mg/kg ≤ Heavy Metal(Pb) 1 0 10
砷（As），mg/kg ≤ As 3 -----
钠 ，w/% ≤ Sodium ------ 0.3
水分 ，w/% ≤ Moisture ------ 4.0-7.0
碱度 Alkalinity 通过试验 Accord With The Test
干燥失重，w/% Loss On Drying 3.0-6.0 -----
样酒透明度及色彩 Traparency And
Color Of Sample Alcohol ------ Pass
易碳化物 Easily Carbonize
Substances ------- Pass
1、Chemical Name: POTASSIUM CITRATE
2、Molecular Formula: K3C6H5O7?H2O
3、Molecular Weight: 324.41
4、CAS: 6100-05-6
5、Character: It is white crystal or powder, odorless, tasting salty. It’s slightly deliquescent, easily soluble in water or glycerine, almost ioluble in ethanol. Relative deity is 1.98. It will melt and decompose when heated to 230 ℃.
6、Usage: In food processing industry, it is used as buffer, chelate agent, stabilizer, antioxidant, emulsifier and flavoring. It can be used in dairy product，jelly, jam, meat and tinned pastry. It also can be used as emulsifier in cheese and refreshing in oranges and etc. In pharmaceutical, it is used for hypokalimia, potassium depletion and alkalization of urine.
7、Packing: It is packed with polyethylene bag as liner and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg....
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大自然食品科技有限公司
2022-06-11
![氯化钾]()
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价格面议
- 产品简介：一、化学名：氯化钾
二、分子式：KCl
三、分子量：74.55
四、CAS：7447-40-7
五、性能：无色细长棱形或立方晶体或白色粗粉。无臭，味咸。
六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
七、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标 Specification GB25585-2010
含量（以干基计）,w/% ≥ Content 99.0
酸度或碱度试验 pH Value 通过试验
砷（As）,mg/kg ≤ Aenic(As As) 2
重金属（以Pb计）,mg/kg ≤ Heavy Metals (As Pb) 5
碘和溴 The Test Of Iodide and Bromide 通过试验
干燥减重,w/% ≤ Loss On Drying 1.0
钠(Na),w/% ≤ Sodium Base 0.5
1、Chemical Name: POTASSIUM CHLORIDE
2、Molecular Formula : KCl
3、Molecular Weight: 74.55
4、CAS: 7447-40-7
5、Character: It’s colorless prismatic crystal or cube crystal or white crystalline powder, odorless ,tasting salty.
6、Packing: It is packed with polyethylene bag as inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
7、Storage and Traport: It should be stored in a dry and ventilating warehouse. Be cautious to keep away from moisture and heat; unloaded with care, so as to avoid the damage. Furthermore, it should be stored separately from poisonous
substances....
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大自然食品科技有限公司
2022-06-11
![柠檬酸钙]()
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价格面议
- 产品简介：一、化学名：柠檬酸钙
二、分子式：Ca3(C6H5O7)2?4H2O
三、分子量：570.5
四、CAS：813-94-5
五、性能：白色粉末，无臭，稍有吸湿性，*难溶于水，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至100℃渐失去水分，120℃时失水。
六、用途：在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标 Specification GB1889-92
外观 Appearance White Powder
含量 ﹪ Content（as Ca） 98.0-100.5.0
砷 ≤﹪ Aenic 0.0003
铅 ≤﹪ Lead (P b) 0.0005
氟化物(以F计) ≤﹪ Fluoride（as F） 0.003
重金属（以P b计）≤﹪ Heavy metals (as Pb) 0.002
灼烧失重 ﹪ Weight loss onignition 10.0-13.3
盐酸不溶物 ≤﹪ Hydrochloric acid ioluble 0.2...
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大自然食品科技有限公司
2022-06-11
![柠檬酸钠]()
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价格面议
- 产品简介：一、化学名称：柠檬酸钠，2-羟基丙烷-1,2 ,3-三羧酸钠二水物，枸缘酸钠
二、分子式：Na3C6H5O7?2H2O
三、分子量： 249.10
四、CAS：68-04-2
五、性 能： 无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、溶于水，难溶于乙醇，在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ，150 ℃失去结晶水。
六、用 途：食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳制品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂。
七、包 装: 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重 25kg 。
质量指标 Specification BP93 FCC-IV
外观 Appearance Colourless Or White Crystalline Powder
鉴别试验 Identification Test －－ Accord With The Test
含量(Na3C6H5O7.2H2O)% Assay (Na3C6H5O7?2H2O) 99.0-101.0 99.0-100.5
酸碱度 Acidity or alkalinity 0.2 Accord with the test
硫酸盐 ≤% Sulphates 0.015 －－
重金属(以Pb计)≤% Heavy Metal (Pb) 0.001 0.001
草酸盐 ≤% Oxalate 0.03 －－
易碳化物 Readily Carbonizable Substances Accord With The Test －－
氯化物 ≤% Chlorides 0.005 －－
干燥失重 % Loss On Drying 11.0-13.0 10.0-13.0...
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大自然食品科技有限公司
2022-06-11
![磷酸二氢钙]()
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价格面议
- 产品简介：一、化学名：磷酸二氢钙，磷酸一钙
二、分子式：Ca（H2PO4）2，Ca（H2PO4）2?H2O
三、分子量：无水物：234.05；一水物：252.07
四、CAS：无水物：7758-23-8；一水物：10031-30-8
五、性能：白色结晶粉末或片状结晶，比重2.220，在100℃时失去结晶水，溶于盐酸及硝酸，微溶于水（1.8﹪）。
六、用途：在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标 Specification GB25559-2010 FCC,1999
含量(以Ca计) ， w/% 无水物 Content（As Ca ） 16.8-18.3 16.8-18.3(Anhydrous)
一水物 15.9-17.7 15.9-17.7(Monohydrate)
砷 (As), mg/kg ≤ Aenic 3 3
铅 (Pb), mg/kg ≤ Lead 3 5
重金属（以P b计），mg/kg ≤ Heavy Mental（As P b） 10 15
氟化物(以F计), mg/kg ≤ Fluoride 25 50
干燥减量，无水物，w/% ≤ Loss On Drying 1.0 1.0（ Anhydrous）
灼烧减量，一水物，w/% ≤ Loss On Ignition 14.0-15.5 14.0-15.5( Monohydrate)
澄清度 Clarity 通过试验 --
碳酸盐 Carbonate 通过试验 --
游离酸及其副盐 Free Acid & Its Auxiliary Salt 通过试验 --
1、Chemical Name: MONOCALCIUM PHOSPHATE
2、Molecular Formula : Ca（H2PO4）2 ，Ca（H2PO4）2?H2O
3、Molecular Weight: Anhydrous：234.05；Monohydrate：252.07
4、CAS：Anhydrous：7758-23-8；Monohydrate：10031-30-80
5、Character: It is white crystalline powder or flaky crystal. Specific gravity is2.220. When heated to 100℃,it begi to lose crystal water. It is soluble in hydrochloric acid and nitric acid ,slightly soluble in water(1.8﹪).
6、Usage: In food industry, it is used as swelling agent ,dough regulator ,buffering agent, modifier, firming agent ,nutritional supplement ,chelating agent.
7、Packing: It is packed with polyethylene bag as inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
8、Storage and Traport：It should be stored in a dry and ventilating warehouse; be cautious to keep away from moisture and hot; unloaded with care , so as t o avoid the damage. Furthermore, it should be stored separately from poisonous substances....
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大自然食品科技有限公司
2022-06-11
![磷酸氢钙]()
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价格面议
- 产品简介：一、化学名：磷酸氢钙
二、分子式：CaHPO4?(0,2)H2O
三、分子量：二水物：208.09
四、CAS：无水物：7757-93-9；二水物：7789-77-7
五、性能：白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32，与空气中稳定，75℃开始失水生成磷酸氢钙。
六、用途：在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养增补剂或品质改良剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热。
质量指标 Specification GB1889-2004 FCC, 1997
含量(CaHPO4?2H2O)，w/% Content(As CaHPO4?2H2O ） 98.0-103.0 97.0-105.0
砷(As)，mg/kg ≤ Aenic 0.0002 0.0003
铅(Pb)，mg/kg ≤ Pb 0.0005 0.0002
氟化物(以F计)，mg/kg ≤ Fluoride（As F） 0.005 0.005
重金属（以P b计），mg/kg ≤ Heavy Metals(As P b) 0.001 0.0015
灼烧失量，w/% 无水物 Loss On Ignition ------- 7.0-8.5（Anhydrous）
二水物 24.5-26.5 24.5-26.5(Dihydrate)
盐酸不溶物，w/% ≤ Hydrochloric Acid Ioluble 0.05 --
1、Chemical Name: DICALCIUM PHOSPHATE
2、Molecular Formula : CaHPO4?(0-2)H2O
3、Molecular Weight: Anhydrous: 172.09；Dihydrate: 208.09
4、CAS：Anhydrous :7757-93-9；Dihydrate :7789-77-7
5、Character: It is white monoclinic crystalline powder, odorless; soluble in dilute hydrochloric acid, nitric acid and acetum, slightly soluble in water; ioluble in ethanol. Stabilizing in air. Relative deity is 2.32.
6、Usage: In food industry, it is used as leavening agent ,dough modifier ,buffering agent, nutritional supplement, emulsifier, stabilizing agent .
7、Packing: It is packed with polyethylene bag as inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
8、Storage and Traportation ：It should be stored in a dry and ventilating warehouse; be cautious to keep away from moisture and hot....
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大自然食品科技有限公司
2022-06-11
![硫酸镁]()
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价格面议
- 产品简介：一、化学名：硫酸镁
二、分子式：MgSO4?7H2O, 干燥品，MgSO4?nH2O
三、分子量：246.47(七水）
四、CAS：10034-99-8（七水），7487-88-9（干燥品）
五、性状：无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦味，无臭，密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定，在温热空气中易风化。*易溶于水（119.8%，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。
六、用途：营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味（0.002%）；调整水的硬度。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25千克。
八、贮存与运输：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 Specification GB29207-2012
含量(MgSO4)(灼烧干基）, w/% ≥ Content( As MgSO4 )（After Ignition) 99.0
重金属（以Pb计)，mg/kg ≤ Heavy Metals(As Pb) 10
铅 (Pb)，mg/kg ≤ Lead 2
硒 (Se)，mg/kg ≤ Selenium 30
pH 值(50g/L 溶液） pH Value（50g/L solution) 5.5-7.5
氯化物（以Cl计），w/% ≤ Chloride 0.03
砷 (As)，mg/kg ≤ Aenic 3
铁 (Fe)，mg/kg ≤ Iron 20
灼烧减量w% 七水合物 Loss on Ignition, heptahydrate 40.0-52.0
干燥品 Loss on Ignition, heptahydrate, dry 22.0-32.0
1、Chemical Name: MAGNESIUM SULFATE
2、Molecular Formula: MgSO4?7H2O, dry，MgSO4?nH2O
3、Molecular Weight: 246.47(Heptahydrate）
4、CAS: 10034-99-8（Heptahydrate），7487-88-9（Anhydrous）
5、Character: It’s colorless prismatic or needle-shaped crystal. It’s odorless. It tastes cool, salty and bitter. Relative deity is 2.65. It’s steady in damp air under 48℃. When it is in warm and hot air, it is easily effloresce. It is easily soluble in water (119.8%, 20℃) and glycerine，slightly soluble in ethanol. The aqueous solution is neutral.
6、Usage: In food industry, it is used as nutritional supplement, solidification, the flavor increase，process helper，brew additive. It is used as nutritional supplement to improve ferment in brew and the improvement of the synthesizes drink taste（0.002%）. It also can adjust the aqueous degree of hardness.
7、Packing: It is packed with polyethylene bag as inner, and a composite paper bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
8、Storage and Traport: It should be stored in a dry, ventilating and cleaning warehouse, kept away from moisture and hot. Furthermore, it should be stored separately from poisonous....
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大自然食品科技有限公司
2022-06-11
![磷酸三钙]()
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价格面议
- 产品简介：一、化学名：磷酸三钙
二、分子式：近似组份 10CaO?3P2O5?H2O
三、分子量：----
四、CAS： 7758-87-4
五、性能： 由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10CaO?3P2O5?H2 O，其分子量为1004.64，白色无定形粉末，无臭无味，与空气中稳定；相对密度3.18。
六、用途：在食品工业中作抗结剂，营养补充剂（强化钙）， PH值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂 （分散剂），奶粉、糖果、布丁、调味品。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
质量指标 Specification GB25558-2010 FCC，1997
含量(以Ca计)，w/% Content（As Ca） 34.0-40.0 34.0-40.0
砷 (As)，mg/kg ≤ Aenic 3 3
氟化物(以F计)，mg/kg ≤ Fluorine 75 75
重金属(以Pb计)，mg/kg ≤ Heavy Metals(As Pb) 10 10
铅(Pb)，mg/kg ≤ Lead 2 2
灼烧失重，w/% Loss On Ignition 10.0 10.0
澄清度 Clarity According to the Test --
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中。
1、Chemical Name: TRICALCIUM PHOSPHATE
2. Molecular Formula :about 10CaO?3P2O5?H2O
3、Molecular Weight: ----
4、CAS：7758-87-4
5、Character: It is a mixture composed by different calcium phosphate. Its main component is10CaO.3PO5? H2O. Molecular weight is 1004.64. It is white amorphous powder, odorless, stabilizing in air . Relative deity is 3.18.
6、Usage: In food industry, it is used as anticoagulant ,nutritional supplement(calcium inteifier), PH regulator and buffering agent, the additives in powder milk, candy, pudding and so on.
7、Packing: It is packed with plastic bag as inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
8、Storage and Traport: It should be stored in a dry and ventilating warehouse....
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大自然食品科技有限公司
2022-06-11
![磷酸二氢钾]()
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价格面议
- 产品简介：一、化学名： 磷酸二氢钾
二、分子式： KH2PO4
三、分子量： 136.09
四、CAS: 7778-77-0
五、性能： 无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。
六、用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
七、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
8、贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标 Specification GB25560-2010 FCC V
含量（干基计），w% ≥ Content(dry basis) 98.0 98.0
砷（As）,mg/Kg ≤ Aenic 3 3
氟化物（以F计）,mg/Kg ≤ Fluorides 10 10
重金属（以Pb计）mg/Kg ≤ Heavy metals 10 ----------
水不溶物,w% ≤ Water Iolubles 0.2 0.2
铅（Pb）,mg/Kg ≤ Lead 2 2
干燥失重,w% ≤ Loss on drying 1.0 1.0
pH值,（10g/L 溶液） pH Value 4.2-4.7 ----------
1. Chemical Name: MONOPOTASSIUM PHOSPHATE
2. Molecular Formula: KH2PO4
3. Molecular Weight: 136.09
4. CAS: 7778-77-0
5. Character: It is colorless square crystal or white granule or crystalline powder, odorless, stabilizing in air. Relative deity is 2.338. Melting point is96℃-253℃.
6. Uses: In food industry, it is used as buffering agent, chelating agent, yeast food, flavoring agent, nutrient supplement, fermentation adjunct, swelling agent and so on.
7. Packing: It is packed with polyethylene bag as inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
8. Storage & Traportation: It should be stored in a dry and ventilating warehouse. Be cautious to keep away from moisture and hot; unloaded with care, so as to avoid the damage. Furthermore, it should be stored separately from poisonous substances....
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大自然食品科技有限公司
2022-06-11
![牛羊肉保水护色剂]()
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价格面议
- 产品简介：牛羊肉保水护色一体，有效改善肥牛、肥羊、牛排品质颜色，增加出成率，提**卖相。
牛羊肉保水护色一体，有效改善肥牛、肥羊、牛排品质颜色，增加出成率，提**卖相。
牛羊肉保水护色一体，有效改善肥牛、肥羊、牛排品质颜色，增加出成率，提**卖相。
牛羊肉保水护色一体，有效改善肥牛、肥羊、牛排品质颜色，增加出成率，提**卖相。
牛羊肉保水护色一体，有效改善肥牛、肥羊、牛排品质颜色，增加出成率，提**卖相。...
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青岛品味食品配料有限公司
2022-06-11
![水产品保水剂、增白剂、除味剂]()
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价格面议
- 产品简介：水产品保水保鲜剂能够有效改善鱼体失水减重，增加保水率和体积，改善产品品质、颜色。
水产品保水保鲜剂能够有效改善鱼体失水减重，增加保水率和体积，改善产品品质、颜色。
水产品保水保鲜剂能够有效改善鱼体失水减重，增加保水率和体积，改善产品品质、颜色。
水产品保水保鲜剂能够有效改善鱼体失水减重，增加保水率和体积，改善产品品质、颜色。...
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青岛品味食品配料有限公司
2022-06-11
![水产品保水护色剂]()
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价格面议
- 产品简介：锐思创团队采用德国磷酸盐原料辅以其它*抗氧化成分研发的水产品保水护色剂具有安全性及纯度高、溶解速度快、护色防黑变能力强等**优点，是国内企业产品无法突破的优势。
配料：三聚磷酸钠、焦磷酸钠、异抗坏血酸钠、茶多酚、柠檬酸钠。。
应用范围：冰冻虾，贝壳类海产品，鱼丸，海产品罐头！
作用：复合磷酸盐产品作为性能优异的保水剂，PH调节剂和抗冻剂被大量用于水产品，其功效为： 通过磷酸盐与肌肉组织肌动球蛋白的作用，保持功能性肌肉蛋白的溶解性能，提高肌肉蛋白与水的结合能力，增强水产品保水性持水性和增重性能。 络合水产品中易导致氧化腐败的金属离子，抑制脂肪氧化有效延长产品的保质期。 在水产品表面形成保护膜，延迟脂肪氧化，减少解冻后和加工过程中的重量损失，保持其*色泽和风味。 稳定水产品PH值，保持水产品的新鲜色泽，抑制细菌滋生，与糖类协同增效，有效防止鱼糜蛋白质冷冻变性。
建议使用方法和用量：
1.贝壳类水产品：在产品洗净后，用0.5-0.8%的锐思创产品溶液浸泡1-30分钟，再进行下步加工。具体根据贝壳类产品的种类，大小及捕捞时间决定。
2.冰冻虾仁将去皮后的产品在0.5-0.8%的锐思创产品溶液中浸泡 4-5小时在进行加工，具体使用比例：R301.水.虾仁=0.8:100:100
3.鱼片,将鱼片在0.8%的锐思创产品溶液中浸泡5-10分钟后冷藏或包装。
4.再制鱼肉制品：按鱼肉重量的0.3-0.5%添加水产品添加剂使水产品添加剂与磨碎的鱼肉充分混匀后在进行加工。
5.烟熏鱼肉制品：用饱和盐水中水产品添加剂的饱和溶液浸泡30-40分钟。
6.水产品罐头：在0.8左右的锐思创产品溶液中浸泡30分钟或在5%的溶液中浸泡过夜。 实例（冷冻虾仁）： 将0.8公斤R301融入100公斤水中，搅拌使之溶解水温控制在10℃以下。 把100公斤去皮虾仁缓慢倒入本溶液中，初泡入时间，每10分钟搅拌一次，一小时后每30分钟搅拌一次，每次搅拌5-10秒为宜。浸泡4-5小时后，可进行下工序。 浸泡完成后，捞起用清水适量冲洗，沥干，冷冻，即可实现增重，保水，保色效果。
注意事项：食品添加剂不可直接食用，如有任何问题请及时致电公司服务人员或有任何问题可以在线留言，我们将及时给您满意的答复。...
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青岛锐思创食品科技有限公司
2022-06-11
![火锅料制品保水增弹剂]()
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价格面议
- 产品简介：特点：锐思创团队采用德国磷酸盐原料研发的火锅料制品水份保持剂具有安全性及纯度高、溶解速度快、水溶液清亮度高、产品磷酸根含量高等**优点，是国内企业产品无法突破的优势。
功能：有助于迅速溶解渗透到肉类原料中，从而提高肉类原料的PH值，促进钙激活酶对肉的嫩化和保水，同时提高溶液离子（镁、锌）强度，螯合金属离子，使蛋白质-COO-端暴露，增强了肉的静电斥为，使肉纤维松弛，进而使肉类原料*好的与其它原料结合，制造出*好弹脆的成品。
配料：三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶。
建议添加量：0.3%－0.5%。
使用范围：应用于各类肉灌制品、调理品、酱卤制品、火锅料制品的乳化、保水和塑形。...
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青岛锐思创食品科技有限公司
2022-06-11
![碎肉粘合剂]()
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价格面议
- 产品简介：主要成分：卡拉胶、魔芋粉、黄原胶、海藻酸钠碎肉粘合剂又叫粘肉粉、肉类黏合剂或生肉粘合剂，肉制品加工过程中产生大量的碎肉和肉渣，肉类粘合剂能将这些下脚料重新组合成完整的肉块，从而提高肉制品加工厂的原料利用率，增加经济效益。另外，肉类粘合剂可以将不规则的原料肉块粘合起来，再按需要分割成标准的大小形状，从而提高了产品的标准化。
适用范围：适用于猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉等产品的粘合。
产品特点：
1、各种肉类均能粘结，效果良好，用量视具体肉块大小不同而有差异，肉块腌制后粘合效果*佳。
2、粘好后的肉块可用于各种不同的后续加工，比如：冷冻、切割、烧烤、油炸、蒸煮等，均不会散开，粘合后的肉块几乎没有任何痕迹。
3、解冻和加热等处理后，产品不会出水或者散开，粘合的产品质量稳定。
使用工艺：
1、肉的处理：瘦肉需要化冻处理，肥膘需要进行均匀喷洒少量水分，表面光亮，不干燥即可。
2、撒粉：按照15毫克/平方厘米的使用量，均匀撒至肉的表面。
3、粘合：将两片肉的粘和面对齐，压紧，使粘合的部分充分接触，粘合时间10-15min。...
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青岛锐思创食品科技有限公司
2022-06-11
![滚柔性复配水分保持剂]()
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价格面议
- 产品简介：特点：锐思创团队采用德国磷酸盐原料研发的复配水份保持剂具有安全性及纯度高、溶解速度快、水溶液清亮度高、产品磷酸根含量高等**优点，是国内企业产品无法突破的优势，同时团队也在不断致力于再根据不同种类肉制品的特性和工艺研制和生产出*的产品来满足不同客户需求。...
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青岛锐思创食品科技有限公司
2022-06-11
![牛排保水剂]()
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价格面议
- 产品简介：锐思创团队采用德国磷酸盐原料辅以其它*抗氧化成分研发的牛排*保水护色剂具有安全性及纯度高、溶解速度快、护色能力强等**优点，是国内企业产品无法突破的优势。
功能：为了赋予牛排*好的嫩度、口感，减少滴水损失，根据牛肉机理利用磷酸盐和无磷结合的方法研制的牛排*保水剂 ，从而改变牛肉类原料的PH值，促进钙激活酶对肉的嫩化和保水，同时提高溶液离子（镁、锌）强度，螯合金属离子，使蛋白质-COO-端暴露，增强了肉的静电斥为，使肉纤维松弛，进而使肉类原料*好的与其它原料结合，也克服磷酸盐类*标使用带来的口感问题，从而制造出*好的成品。
配料：三聚磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠、柠檬酸钠、焦磷酸二氢二钠、异VC、卡拉胶。
建议添加量：原料肉1%－1.2%
使用范围：应用于各类牛肉、猪排等预制调理肉制品的乳化、保水和塑形。
使用方法：滚揉或注射时根据产品实际工艺要求按比例加入。
注意事项：食品添加剂不可直接食用，如有任何问题请及时致电公司服务人员或有任何问题可以在线留言，我们将及时给您满意的答复。...
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青岛锐思创食品科技有限公司
2022-06-11
![预制调理制品水分保持剂]()
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价格面议
- 产品简介：特点：锐思创团队采用德国磷酸盐原料研发的调理品水份保持剂具有安全性及纯度高、溶解速度快、水溶液清亮度高、产品磷酸根含量高等**优点，是国内企业产品无法突破的优势，同时团队也在不断致力于再根据不同种类肉制品的特性和工艺研制和生产出*的产品来满足不同客户需求。
功能：有助于迅速溶解渗透到肉类原料中，从而提高肉类原料的PH值，促进钙激活酶对肉的嫩化和保水，同时提高溶液离子（镁、锌）强度，螯合金属离子，使蛋白质-COO-端暴露，增强了肉的静电斥为，使肉纤维松弛，进而使肉类原料*好的与其它原料结合，制造出*好弹脆的成品。
配料：三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶。
建议添加量：根据滚揉或搅拌工艺，按实际生产情况在滚揉或搅拌时加入，按出品率的0.2－0.3%添加，实践证明此产品配合锐思创无磷保水剂6系列产品使用，成品口感达到较佳。
使用范围：应用于各类肉灌制品、调理品、酱卤制品、火锅料制品的乳化、保水和塑形。
注意事项：食品添加剂不可直接食用，如有任何问题请及时致电公司服务人员或有任何问题可以在线留言，我们将及时给您满意的答复。...
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青岛锐思创食品科技有限公司
2022-06-11
![进口磷酸盐]()
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价格面议
- 产品简介：特点：锐思创团队采用德国磷酸盐原料研发的火锅料制品水份保持剂具有安全性及纯度高、溶解速度快、水溶液清亮度高、产品磷酸根含量高等**优点，是国内企业产品无法突破的优势。
功能：有助于迅速溶解渗透到肉类原料中，从而提高肉类原料的PH值，促进钙激活酶对肉的嫩化和保水，同时提高溶液离子（镁、锌）强度，螯合金属离子，使蛋白质-COO-端暴露，增强了肉的静电斥为，使肉纤维松弛，进而使肉类原料*好的与其它原料结合，制造出*好弹脆的成品。
配料：三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶。
建议添加量：0.3%－0.5%。
使用范围：应用于各类肉灌制品、调理品、酱卤制品、火锅料制品的乳化、保水和塑形。...
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青岛锐思创食品科技有限公司
2022-06-11
![牛羊肉保水护色]()
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价格面议
- 产品简介：特点：目前国内牛羊肉深加工的主要原料来自进口，导致二次加工随着触氧产生氧化反应，血红素铁会促使肉表变成红色，随着这种红色元素不断上浮到肉表面聚集，继续氧化，容易变成黑色，锐思创团队根据黑线产生机理，并通过对加工工艺的控制和食品配料的研究，研制和生产的牛羊肉去黑线产品，从根本上解决和控制氧化特性，黑线去除率在98%以上，并能有小延长货架期。
机理：锐思创牛羊肉去黑线调节剂，全部采用GB2760标准食品配料，通过协同作用在生产加工过程中的添加通过强有力的络和能力，有效清除和控制致黑因素，从而达到对产品的护色。
配料：三聚磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸钠、异VC、内酯、柠檬酸钠等。
建议添加量：0.3%－0.5%
使用范围：主要针对进口牛羊肉二次加工黑线的去除、保持颜色鲜亮、延长货架期。...
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青岛锐思创食品科技有限公司
2022-06-11
